"Puglia Puglia Puglia..." An Apulien lieben wir die Olivenhaine, das Meer mit seinem fangfrischen Fisch und das schmackhafte Gemüse. Die eigens angebauten Tomaten geben den besten Sugo di Pomodoro und die handverlesenen Artischockenherzen im milden Olivenöl sind nicht nur pur ein Genuss, sondern auch in einer Sauce zu Pasta sehr köstlich. Apulien gehört mit Sizilien zu den größten Olivenölproduzenten Italiens, unseres ist mittelfruchtig und wird in Mattinata produziert.