Kalabrien befindet sich an der Stiefelspitze Italiens und grenzt an die Basilikata und an das Tyrrhenische und Ionische Meer. Eine der kalabresischen Spezialitäten, welche wir sehr besonders finden, ist die Tropea Zwiebel "Cipolla rossa di Tropea". Sie wurde nach der kleinen Stadt Tropea in Kalabrien benannt, ist rötlich und schmeckt leicht süßlich und mild. Unsere Lieblingsprodukte mit Tropea Zwiebeln, sind die in Rotwein und Aceto Balsamico eingelegten, und unsere Oliven, welche auch ihre Farbe durch diese Zwiebeln erhalten. Und nicht zu vergessen, unser biologisches, mittelfruchtiges "Allround - Olivenöl"!