Die Cipolla rossa di Tropea ist süßlich, mild, zart und leicht verdaulich.

Die Tropea Zwiebel "Cipolla rossa di Tropea" ist eine rötliche, milde Zwiebel, welche nur um die kleine Stadt Tropea in Kalabrien wächst. Sie ist entlang des Küstenstreifens zwischen Capo Vaticano und Vibo Valentia zu finden und trägt die IGP Marke die von der EU-Kommission vergeben wird. Das heißt, dass die Tropea Zwiebeln herkunftsgeschützt sind und es diese nur in Kalabrien gibt.

Unsere Tropea Zwiebeln werden von unserer lieben Freundin Esther in Rotwein - Primitivo aus Apulien - und Aceto Balsamico eingelegt. Wir lieben die eingelegten Cipolla rossa di Tropea zu einem schönen gegrillten Rinderfilet - dazu erhitzen wir sie kurz in der Pfanne -, als Begleiter zum Grillen, oder einfach nur auf geröstetem Weißbrot.

Die Tropea Zwiebeln sind sehr schnell und einfach zubereitet, vielseitig und sehr köstlich!

200ml